米国で2018年6月以降に「トランス脂肪酸」の食品への添加を原則禁止と発表し話題になっています。 もともと、米国ではトランス脂肪酸の含有量記載を義務づけていましたが、アメリカのＦＤＡ（食品医薬品局）が、動脈疾患との関連が指摘されていること受けて…